食品营养强化剂 葡萄糖酸镁 - 水分的测定
GB 1903.29-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂范围 本标准适用于以葡萄糖酸与氧化镁(或碳酸镁)，或者葡萄糖酸-δ-内酯与氧化镁(或碳酸镁)为原料，经化学合成、精制而得的食品营养强化剂。 化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称 D- 分子式 C12H22MgO14•nH2O(n=0或2) 结构式 http://img75.mtnets.com/5/20200730/637317061483143582677.jpg 相对分子质量 414.60(无水物)(按2016年国际相对原子质量) 450.63(二水合物)(按2016年国际相对原子质量) 技术要求 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 http://img75.mtnets.com/5/20200730/637317061489549369398.jpg 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 http://img75.mtnets.com/5/20200730/637317061502049563947.jpg 检验方法 水分，ω/% ≤ 12.0 附录A中A.4 附录A 检验方法 A.4 水分的测定 试剂 甲醇: 色谱纯。或无水甲醇: 500mL甲醇中加入50g5A分子筛。 甲酰胺: 如试剂中水的质量分数大于0.05%，于500mL甲酰胺中加人50g5A分子筛，塞上瓶塞，放置过夜，吸取上层清液使用。 提取溶剂: 把甲醇和甲酰胺按1+1(体积比)混合，摇匀。 卡尔· 费休试剂。 分析步骤 称取约0.1g样品，精确至0.0001g，加入到适量的提取溶剂中，滴定前搅拌30min。按 GB/T 606 测定其中的水分含量。 GB/T 606-2003 化学试剂 水分测定通用方法 卡尔·费休法 京都电子KEM 容量法卡尔费休水分仪 MKV-710S http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=997 http://img75.mtnets.com/5/20200730/637317061515331483746.jpg 感谢分享，很有启发 有用
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