乳酸杆菌琼脂培养基配置步骤以及用途
乳酸杆菌琼脂培养基由多种成分组成，适用于乳酸菌的生长，用来分离培养乳酸菌的一类培养基。特点及用途： 一种常用的培养基，宜培养分离乳酸菌。 按物理性状划分：固体培养基 按培养基成分划分：半合成培养基 按培养基用途划分：鉴别培养基 配方： 水100ml、牛rou膏1g、蛋白胨1g、酵母膏1g、番茄汁20g、葡萄糖1g、吐温0.05ml、碳酸钙1.7g、溴甲酚绿0.01g、琼脂1~2g 配制步骤： 1、依照比例按照所需量取适量水于锅中，加热。 2、称取药品依次加入水中（不加琼脂）。 3、待锅中药品沸腾后倒入加了琼脂的锥形瓶中加塞、包扎。 4、121℃灭菌20min。 其他事项： 培养基经灭菌后，必须放在37C温箱培养24h，无菌生长者方可使用。 培养基在使用时也可以做成不含琼脂的液体培养基，用于菌类的震荡培养。 蛋白胨易潮解，需快速称量。 番茄汁可利用新鲜的番茄压榨而成。 观察分离菌落： 由于该培养基十分适于乳酸菌的生长，而且抑制其他菌的生长，因此具有分离乳酸菌的功能。当乳酸菌长成后在培养基上显黄色，之后会变淡黑色。以此分离乳酸菌
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