食品添加剂 十二酸乙酯(月桂酸乙酯) - 折光指数和相对密度的测定

       GB 28321-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 十二酸乙酯(月桂酸乙酯) 范围 本标准适用于由十二酸和乙醇为原料制得的食品添加剂十二酸乙酯(月桂酸乙酯)。 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 化学名称 十二酸乙酯 分子式 C14H28O2 结构式 CH3(CH2)10COOCH2CH3 相对分子质量 228.38(按2007年国际相对原子质量) 技术要求 感官要求: 应符合表1的规定。

理化指标: 应符合表2的规定。

检验方法 折光指数(20°C) 1.430~1.434 GB/T 14454.4 GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定 相对密度(25°C/25°C) 0.858~0.863 GB/T 11540 GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定 京都电子KEM 全自动折光仪RA-600 http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884 京都电子KEM 数字式密度计DA-640 http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=877