食品添加剂 2-甲基丁酸 - 折光指数和相对密度的测定

       GB 28336-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 2-甲基丁酸 范围 本标准适用于由2-甲基丁醇为原料制得的食品添加剂2-甲基丁酸。 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 化学名称 2-甲基丁酸 分子式 C5H10O2 结构式

相对分子质量 102.13(按2007年国际相对原子质量) 技术要求 感官要求: 应符合表1的规定。

理化指标: 应符合表2的规定。

检验方法 折光指数(20°C) 1.404~1.408 GB/T 14454.4 GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定 相对密度(25°C/25°C) 0.931~0.936 GB/T 11540 GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定 京都电子KEM 全自动折光仪RA-600 http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884 京都电子KEM 数字式密度计DA-640 http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=877