切肉机的维护保养方法

       切肉机是肉类加工的一款设备，切肉机款式新颖，结构合理，外形好看，操作简单，运行轻快，无噪音，切块利索，工作效率较高，耗电小，易清洁保养，比较卫生，切肉效果好。那么日常维护与保养应该怎么做呢？

　　1、肉片粘连，原因可能是两刀排刀刃未能紧贴，应调整。 2、切肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油。 3、绞切肉机润滑油品类为黄油。 4、加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部(背向绞肉部件的方向)的一个螺栓孔可方便加油(一定要加注黄油，不能加液体机油)。 5、每天使用完毕，应及时机械清洗，清洗不锈钢材质切肉机可用水进行洗涤，清洗完之后吹干。
　　如果定期做到维护与保养切肉机，它的使用寿命就会延长，也会有利于肉质不会受到二次污染。