食品添加剂 八角茴香(精)油 - 相对密度和折光指数的测定

       QB/T 1120-2010 食品添加剂 八角茴香(精)油 范围 本标准规定了食品添加剂八角茴香(精)油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于对食品添加剂八角茴香(精)油的质量进行分析评价。 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 八角茴香(精)油 oil of star anisa 用水蒸气蒸馏法从中国南方的八角茴香树(Illicium verum Hook. f.) Cheel]的果实和叶枝中提取的精油。 要求 色状: 无色至浅黄色澄清液体或凝固体。 香气: 具有大茴香脑特征的香气。 相对密度(20°C/20°C): 0.975~0.992。 折光指数(20°C): 1.5525~1.5600。 旋光度(20°C): -2°~2°。 溶混度(20°C): 1体积试样混溶于3体积90%(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液。 冻点: ≥15.0°C。 特征组分含量(GC): 见表1。

试验方法 相对密度的测定 见 GB/T 11540 香料 相对密度的测定 。 折光指数的测定 见 GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定 。 京都电子KEM 数字式密度仪DA-640 http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=877 京都电子KEM 全自动折光仪RA-600 http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884

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