农作物种质资源鉴定技术规程 枇杷 - 可溶性固形物含量和可滴定酸含量的测

       NY/T 1304-2007 农作物种质资源鉴定技术规程 枇杷 范围 本标准规定了枇杷[Eriobotrya japonica (Thunb.)Lindl.]种质资源鉴定的技术要求和方法。 本标准适用于枇杷[Eriabotrya japonica (Thunb.)Lindl.]种质资源的植物学特征、生物学特性和果实性状的鉴定，亦可供枇杷属其他种的资源鉴定参照执行。 要求 样本采集 样本应采自生长正常且达到稳定结果树龄的植株。 鉴定内容 鉴定内容见表1。

鉴定方法 可溶性固形物含量 按 GB/T 12295 执行。 GB/T 12295-1990 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定 折射仪法 已经废止。 NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 可滴定酸含量 按 GB/T 12293 执行。 GB/T 12293-1990 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定 已经废止。 GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定 京都电子KEM 台式数显折光仪 RA-600 http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884 京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1 http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966 京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710B http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=868

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